Ringer's lactate solution, Acetate, Acetyl-CoA synthetase

محلول اللاكتات في رينجر: محلول رينجر اللاكتات ( RL ) ، المعروف أيضًا بمحلول لاكتات الصوديوم ومحلول هارتمان ، هو خليط من كلوريد الصوديوم ، ولاكتات الصوديوم ، وكلوريد البوتاسيوم ، وكلوريد الكالسيوم في الماء. يتم استخدامه لاستبدال السوائل والإلكتروليتات في الأشخاص الذين يعانون من انخفاض حجم الدم أو انخفاض ضغط الدم. يمكن استخدامه أيضًا لعلاج الحماض الاستقلابي وغسل العين بعد الحرق الكيميائي. يتم إعطاؤه عن طريق الحقن في الوريد أو وضعه على المنطقة المصابة.
خلات: الأسيتات عبارة عن ملح يتكون من مزيج من حمض الأسيتيك مع قاعدة. تصف كلمة "أسيتات" أيضًا القاعدة المترافقة أو الأيونات الموجودة عادةً في محلول مائي وتكتب بالصيغة الكيميائية C 2 ح 3 س - 2 . تسمى الجزيئات المحايدة المكونة من مزيج أيون الأسيتات والأيون الموجب أيضًا باسم "الأسيتات". أبسطها هو أسيتات الهيدروجين مع الأملاح المقابلة ، والإسترات ، والأنيون متعدد الذرات CH 3 كو - 2 ، أو CH 3 COO - .
مركب أسيتيل- CoA: إنزيم Acetyl-CoA synthetase (ACS) أو Acetate-CoA ligase هو إنزيم يشارك في استقلاب الأسيتات. إنه موجود في فئة الإنزيمات ligase ، مما يعني أنه يحفز تكوين رابطة كيميائية جديدة بين جزيئين كبيرين.
أسيتات - إنزيم CoA ligase (تشكيل ADP): في علم الإنزيمات ، إنزيم أسيتات- CoA ligase (تشكيل ADP) هو إنزيم يحفز التفاعل الكيميائي ATP + أسيتات + CoA ADP + فوسفات + أسيتيل CoA
أسيتاتيفاكتور: Acetatifactor هو جنس بكتيري من عائلة Lachnospiraceae. حتى الآن لا يوجد سوى نوع واحد معروف من هذا الجنس.
أسيتاتيفاكتور موريس: Acetatifactor muris هي بكتيريا من جنس Acetatifactor التي تم عزلها من محتوى سيكل لفأر سمين في Freising-Weihenstephan في ألمانيا. الكائن الحي على شكل قضيب ، موجب الجرام ، لاهوائي ، وغير متحرك. لا يشكل الكائن الحي أبواغًا ، ومحتواه من GC 48٪. لا يقوم بتأييض الجلوكوز ، كما أن اختباراته إيجابية لفينيل ألانين أريلاميداز. هذا النوع هو نوع سلالة من جنس Acetatifactor ، والتي توجد عادة في أحشاء القوارض. سلالة نوع DSM هي 23669 T ، وسلالة نوع ATCC هي BAA-2170 T.
مجمع الكربوكسيل المعدني الانتقالي: مجمعات الكربوكسيل المعدنية الانتقالية عبارة عن مجمعات تنسيق مع روابط الكربوكسيل (RCO 2 - ). يعكس تنوع الأحماض الكربوكسيلية ، مخزون الكربوكسيل المعدني كبير. العديد منها مفيد تجاريًا ، وقد اجتذب الكثير منها تمحيصًا أكاديميًا مكثفًا. تُظهر الكربوكسيلات مجموعة متنوعة من أوضاع التنسيق ، والأكثر شيوعًا هي κ 1 - (O- أحادي) ، κ 2 (O ، O-bidentate) ، والجسور.
سيبروتيرون أسيتات: سيبروتيرون أسيتات ( CPA ) ، يُباع بمفرده تحت الاسم التجاري Androcur أو مع ethinylestradiol تحت الأسماء التجارية Diane أو Diane-35 من بين آخرين ، وهو دواء مضاد للأندروجين والبروجستين يستخدم في علاج الحالات التي تعتمد على الأندروجين مثل حب الشباب والشعر الزائد النمو ، والبلوغ المبكر ، وسرطان البروستاتا ، كعنصر من مكونات العلاج الهرموني المؤنث للنساء المتحولات جنسيًا ، وفي حبوب منع الحمل. تمت صياغته واستخدامه بمفرده أو بالاشتراك مع هرمون الاستروجين ومتاح للاستخدام عن طريق الفم. يتم أخذ CPA عن طريق الفم مرة إلى ثلاث مرات في اليوم.
ميدروكسي بروجستيرون أسيتات: Medroxyprogesterone acetate ( MPA ) ، المعروف أيضًا باسم Depot medroxyprogesterone acetate ( DMPA ) في شكل قابل للحقن ويباع تحت الاسم التجاري Depo-Provera من بين أمور أخرى ، هو دواء هرموني من نوع البروجستين. يتم استخدامه كوسيلة لتحديد النسل وكجزء من العلاج الهرموني لانقطاع الطمث. كما أنه يستخدم لعلاج الانتباذ البطاني الرحمي ونزيف الرحم غير الطبيعي والنشاط الجنسي غير الطبيعي عند الذكور وأنواع معينة من السرطان. يتوفر الدواء بمفرده أو بالاشتراك مع هرمون الاستروجين. يؤخذ عن طريق الفم أو تحت اللسان أو عن طريق الحقن في العضلات أو الدهون.
أسيتازولاميد: يُباع الأسيتازولاميد تحت الاسم التجاري Diamox من بين أدوية أخرى ، وهو دواء يستخدم لعلاج الجلوكوما والصرع وداء المرتفعات والشلل الدوري وارتفاع ضغط الدم داخل الجمجمة مجهول السبب وفشل القلب. يمكن استخدامه على المدى الطويل لعلاج الجلوكوما ذات الزاوية المفتوحة وعلى المدى القصير لعلاج الجلوكوما انسداد الزاوية الحادة حتى يمكن إجراء الجراحة. يؤخذ عن طريق الفم أو الحقن في الوريد.
أسيتازولاميد: يُباع الأسيتازولاميد تحت الاسم التجاري Diamox من بين أدوية أخرى ، وهو دواء يستخدم لعلاج الجلوكوما والصرع وداء المرتفعات والشلل الدوري وارتفاع ضغط الدم داخل الجمجمة مجهول السبب وفشل القلب. يمكن استخدامه على المدى الطويل لعلاج الجلوكوما ذات الزاوية المفتوحة وعلى المدى القصير لعلاج الجلوكوما انسداد الزاوية الحاد حتى يمكن إجراء الجراحة. يؤخذ عن طريق الفم أو الحقن في الوريد.
أسيتازولاميد: يُباع الأسيتازولاميد تحت الاسم التجاري Diamox من بين أدوية أخرى ، وهو دواء يستخدم لعلاج الجلوكوما والصرع وداء المرتفعات والشلل الدوري وارتفاع ضغط الدم داخل الجمجمة مجهول السبب وفشل القلب. يمكن استخدامه على المدى الطويل لعلاج الجلوكوما ذات الزاوية المفتوحة وعلى المدى القصير لعلاج الجلوكوما انسداد الزاوية الحادة حتى يمكن إجراء الجراحة. يؤخذ عن طريق الفم أو الحقن في الوريد.
أسيتازولاميد: يُباع الأسيتازولاميد تحت الاسم التجاري Diamox من بين أدوية أخرى ، وهو دواء يستخدم لعلاج الجلوكوما والصرع وداء المرتفعات والشلل الدوري وارتفاع ضغط الدم داخل الجمجمة مجهول السبب وفشل القلب. يمكن استخدامه على المدى الطويل لعلاج الجلوكوما ذات الزاوية المفتوحة وعلى المدى القصير لعلاج الجلوكوما انسداد الزاوية الحادة حتى يمكن إجراء الجراحة. يؤخذ عن طريق الفم أو الحقن في الوريد.
الأسيتيلين: الأسيتيلين (الاسم المنهجي: ethyne ) هو مركب كيميائي بالصيغة C 2 H 2 . إنه هيدروكربون وأبسط ألكين. يستخدم هذا الغاز عديم اللون (الهيدروكربونات المنخفضة بشكل عام غازية بطبيعتها) على نطاق واسع كوقود وكتلة بناء كيميائية. إنه غير مستقر في شكله النقي ، وبالتالي يتم التعامل معه عادة كحل. الأسيتيلين النقي عديم الرائحة ، ولكن الدرجات التجارية عادة ما يكون لها رائحة ملحوظة بسبب الشوائب.
الباراسيتامول: الباراسيتامول ، المعروف أيضًا باسم الأسيتامينوفين ، هو دواء يستخدم لعلاج الألم والحمى. يستخدم عادة لتسكين الآلام الخفيفة إلى المتوسطة. يتم خلط الأدلة لاستخدامه في تخفيف الحمى عند الأطفال. غالبًا ما يتم بيعه مع أدوية أخرى ، كما هو الحال في العديد من أدوية البرد. يستخدم الباراسيتامول أيضًا للألم الشديد ، مثل آلام السرطان والألم بعد الجراحة ، بالإضافة إلى مسكنات الألم الأفيونية يتم استخدامه عادةً إما عن طريق الفم أو عن طريق المستقيم ، ولكنه متاح أيضًا عن طريق الحقن في الوريد. تستمر التأثيرات ما بين ساعتين وأربع ساعات.
الباراسيتامول: الباراسيتامول ، المعروف أيضًا باسم الأسيتامينوفين ، هو دواء يستخدم لعلاج الألم والحمى. يستخدم عادة لتسكين الآلام الخفيفة إلى المتوسطة. يتم خلط الأدلة لاستخدامه في تخفيف الحمى عند الأطفال. غالبًا ما يتم بيعه مع أدوية أخرى ، كما هو الحال في العديد من أدوية البرد. يستخدم الباراسيتامول أيضًا للألم الشديد ، مثل آلام السرطان والألم بعد الجراحة ، بالإضافة إلى مسكنات الألم الأفيونية يتم استخدامه عادةً إما عن طريق الفم أو عن طريق المستقيم ، ولكنه متاح أيضًا عن طريق الحقن في الوريد. تستمر التأثيرات ما بين ساعتين وأربع ساعات.
إيثينيل: في الكيمياء العضوية ، يشير مصطلح إيثينيل مجموعة إيثينيل ( HC≡C- ) ، تم تحديدها أيضًا كمجموعة أسيتيل ، ويشار إليها في التسمية الكيميائية IUPAC باسم -yne. يتم تصميمه أحيانًا أيضًا على شكل إيثينيل في المركبات انظر الصفحة الرئيسية alkynes. جذر الإيثينيل ( HC≡C · ) ، المركب الموجود في الوسط النجمي ، وبشكل عابر على الأرض أثناء التفاعلات الكيميائية. إيثينيل كاربانيون أسيتيل ( HC≡C - )
أسيتيرجامين: Acetergamine هو مركب كيميائي عضوي. على وجه التحديد هو مشتق من الإرغولين ، مما يجعله عضوًا في عائلة مركبات الإرغوتامين. لا يحتوي Acetergamine حاليًا على استخدامات سائدة ، ولكن قدرته كمانع لـ alpha-1 وموسع للأوعية أدت إلى تغطيته في العديد من براءات الاختراع المتعلقة بعلاجات ضعف الانتصاب كما تم التحقيق فيه كعلاج لرنح المخيخ.
الأكتات: Acetes هو جنس من الروبيان الصغير الذي يشبه الكريل ، وهو موطنه الأصلي في غرب ووسط المحيطين الهندي والهادئ ، والساحل الأطلسي للأمريكتين ، وساحل المحيط الهادئ في أمريكا الجنوبية والمياه الداخلية لأمريكا الجنوبية. على الرغم من أن معظمها من الموائل البحرية أو مصبات الأنهار ، فإن النوع A. paraguayensis في أمريكا الجنوبية هو أحد أنواع المياه العذبة. العديد من أنواعها مهمة لإنتاج عجينة الجمبري في جنوب شرق آسيا ، بما في ذلك A. japonicus ، وهي أكثر أنواع الجمبري البري أو الجمبري التي يتم صيدها بشدة من حيث الحمولة الإجمالية.
Acetes japonicus: Acetes japonicus هو نوع من الروبيان من اليابان من جنس Acetes. وهو يمثل أكثر أنواع الجمبري التي يتم صيدها شيوعًا.
سيلانيز: شركة Celanese ، المعروفة سابقًا باسم Hoechst Celanese ، هي شركة عالمية مدرجة في قائمة Fortune 500 في مجال التكنولوجيا والمواد المتخصصة ومقرها في إيرفينغ ، تكساس ، الولايات المتحدة. تعد الشركة المنتج الرائد عالميًا لحمض الأسيتيك ، حيث يبلغ إجمالي إنتاج الشركة حاليًا 1.95 مليون طن سنويًا ، وهو ما يمثل حوالي 25٪ من الإنتاج العالمي. Celanese هي أيضًا أكبر منتج في العالم لمونومر أسيتات الفينيل (VAM).
نورتريبتيلين: Nortriptyline ، الذي يباع تحت الاسم التجاري Pamelor ، من بين أدوية أخرى ، هو دواء يستخدم لعلاج الاكتئاب ، وآلام الأعصاب ، واضطراب نقص الانتباه وفرط النشاط (ADHD) ، والإقلاع عن التدخين والقلق. كما هو الحال مع العديد من مضادات الاكتئاب ، قد يكون استخدامه للشباب المصابين بالاكتئاب والاضطرابات النفسية الأخرى محدودًا بسبب زيادة الانتحار في 18-24 السكان الذين يبدأون العلاج. Nortriptyline هو العلاج الأقل تفضيلاً لاضطراب فرط الحركة ونقص الانتباه والإقلاع عن التدخين. يؤخذ عن طريق الفم.
أسيتوثيولوتاميد: أسيتوثيولوتاميد هو مُعدِّل انتقائي لمستقبلات الأندروجين (SARM) مشتق من مضاد الأندروجين بيكالوتاميد غير الستيرويدي الذي تم وصفه في عام 2002 وكان أحد أول SARMs التي تم اكتشافها وتطويرها. وهو عبارة عن ليجند انتقائي عالي التقارب لمستقبلات الأندروجين (AR) ، حيث يعمل كمحفز كامل في المختبر ، وله فاعلية في المختبر مماثلة لتلك الموجودة في التستوستيرون. ومع ذلك ، في الجسم الحي ، أظهر الأسيتوثيولوتاميد تأثيرات منشط الذكورة لا تذكر ، على الرغم من ملاحظة تأثيرات الابتنائية الهامة عند الجرعات العالية بالإضافة إلى ذلك ، لوحظت تأثيرات ملحوظة في مضادات الأندروجين في ذكور الجرذان المخصية التي عولجت ببروبيونات التستوستيرون. التناقض بين في التجارب المختبرية والحية تقرر تصرفات acetothiolutamide يجب أن تكون متصلة إزالة البلازما السريع والاستقلاب الكبدي واسع في مجموعة متنوعة من المركبات مع اختلاف النشاط الدوائي، بما في ذلك AR التحولي الجزئي والعداء. وفقًا لاستقراره الأيضي الضعيف ، لا يتوفر الأسيتوثيولوتاميد بيولوجيًا عن طريق الفم ، ويظهر نشاطًا فقط عبر الطرق المحقونة مثل الجلد أو الوريد.
الهرمون الموجه للغدة الكظرية: الهرمون الموجه لقشر الكظر هو هرمون استوائي متعدد الببتيد تنتجه الغدة النخامية الأمامية وتفرزه. كما أنها تستخدم كدواء وعامل تشخيصي. ACTH هو مكون مهم لمحور الغدة النخامية - الغدة الكظرية وغالبًا ما يتم إنتاجه استجابة للإجهاد البيولوجي. آثاره الرئيسية هي زيادة إنتاج وإطلاق الكورتيزول من قشرة الغدة الكظرية. يرتبط ACTH أيضًا بالإيقاع اليومي في العديد من الكائنات الحية.
حمض الاسيتيك: حمض الخليك ، المسمى بشكل منهجي حمض الإيثانويك ، هو مركب عضوي سائل عديم اللون مع الصيغة الكيميائية CH 3 COOH (مكتوب أيضًا باسم CH 3 CO 2 H ، C 2 H 4 O 2 ، أو HC 2 H 3 O 2 ). عند عدم تخفيفه ، يطلق عليه أحيانًا حمض الأسيتيك الجليدي . الخل لا يقل عن 4٪ من حمض الخليك من حيث الحجم ، مما يجعل حمض الأسيتيك المكون الرئيسي للخل بصرف النظر عن الماء. حمض الخليك له طعم حامض مميز ورائحة نفاذة. بالإضافة إلى الخل المنزلي ، يتم إنتاجه بشكل أساسي كمقدمة لأسيتات البولي فينيل وخلات السليلوز. يصنف على أنه حمض ضعيف لأنه يتفكك جزئيًا فقط في المحلول ، لكن حمض الأسيتيك المركز مادة أكالة ويمكن أن تلحق الضرر بالجلد.
أستيل أستيراز: في الإنزيمات، وهو acetylesterase (EC 3.1.1.6) هو الإنزيم الذي يحفز التفاعل الكيميائي إستر خليك + H 2 O كحول + أسيتات
حمض الاسيتيك: حمض الخليك ، المسمى بشكل منهجي حمض الإيثانويك ، هو مركب عضوي سائل عديم اللون مع الصيغة الكيميائية CH 3 COOH (مكتوب أيضًا باسم CH 3 CO 2 H ، C 2 H 4 O 2 ، أو HC 2 H 3 O 2 ). عند عدم تخفيفه ، يطلق عليه أحيانًا حمض الأسيتيك الجليدي . الخل لا يقل عن 4٪ من حمض الخليك من حيث الحجم ، مما يجعل حمض الأسيتيك المكون الرئيسي للخل بصرف النظر عن الماء. حمض الخليك له طعم حامض مميز ورائحة نفاذة. بالإضافة إلى الخل المنزلي ، يتم إنتاجه بشكل أساسي كمقدمة لأسيتات البولي فينيل وخلات السليلوز. يصنف على أنه حمض ضعيف لأنه يتفكك جزئيًا فقط في المحلول ، لكن حمض الأسيتيك المركز مادة أكالة ويمكن أن تلحق الضرر بالجلد.
حمض الاسيتيك: حمض الخليك ، المسمى بشكل منهجي حمض الإيثانويك ، هو مركب عضوي سائل عديم اللون مع الصيغة الكيميائية CH 3 COOH (مكتوب أيضًا باسم CH 3 CO 2 H ، C 2 H 4 O 2 ، أو HC 2 H 3 O 2 ). عند عدم تخفيفه ، يطلق عليه أحيانًا حمض الأسيتيك الجليدي . الخل لا يقل عن 4٪ من حمض الخليك من حيث الحجم ، مما يجعل حمض الأسيتيك المكون الرئيسي للخل بصرف النظر عن الماء. حمض الخليك له طعم حامض مميز ورائحة نفاذة. بالإضافة إلى الخل المنزلي ، يتم إنتاجه بشكل أساسي كمقدمة لأسيتات البولي فينيل وخلات السليلوز. يصنف على أنه حمض ضعيف لأنه يتفكك جزئيًا فقط في المحلول ، لكن حمض الأسيتيك المركز مادة أكالة ويمكن أن تلحق الضرر بالجلد.
أسيتالديهيد: Ethanal (الاسم الشائع acetaldehyde ) هو مركب كيميائي عضوي بالصيغة CH 3 CHO ، ويختصره الكيميائيون أحيانًا باسم MeCHO (Me = methyl). إنه أحد أهم الألدهيدات ، ويتواجد على نطاق واسع في الطبيعة ويتم إنتاجه على نطاق واسع في الصناعة. يوجد الأسيتالديهيد بشكل طبيعي في القهوة والخبز والفاكهة الناضجة وينتج عن طريق النباتات. يتم إنتاجه أيضًا عن طريق الأكسدة الجزئية للإيثانول بواسطة إنزيم نازع هيدروجين إنزيم الكبد وهو سبب مساهم في حدوث صداع الكحول بعد تناول الكحول. تشمل مسارات التعرض الهواء أو الماء أو الأرض أو المياه الجوفية ، وكذلك المشروبات والدخان. إن استهلاك الديسفلفرام يثبط أسيتالديهيد ديهيدروجينيز ، وهو الإنزيم المسؤول عن استقلاب الأسيتالديهيد ، مما يؤدي إلى تراكمه في الجسم.
أنهيدريد الخل: أنهيدريد الخليك ، أو أنهيدريد الإيثانويك ، هو مركب كيميائي له الصيغة (CH 3 CO) 2 O. يتم اختصاره بشكل شائع Ac 2 O ، وهو أبسط أنهيدريد قابل للعزل من حمض الكربوكسيل ويستخدم على نطاق واسع ككاشف في التخليق العضوي. وهو سائل عديم اللون تنبعث منه رائحة قوية من حمض الأسيتيك الذي يتكون من تفاعله مع الرطوبة في الهواء
حمض الاسيتيك: حمض الخليك ، المسمى بشكل منهجي حمض الإيثانويك ، هو مركب عضوي سائل عديم اللون مع الصيغة الكيميائية CH 3 COOH (مكتوب أيضًا باسم CH 3 CO 2 H ، C 2 H 4 O 2 ، أو HC 2 H 3 O 2 ). عند عدم تخفيفه ، يطلق عليه أحيانًا حمض الأسيتيك الجليدي . الخل لا يقل عن 4٪ من حمض الخليك من حيث الحجم ، مما يجعل حمض الأسيتيك المكون الرئيسي للخل بصرف النظر عن الماء. حمض الخليك له طعم حامض مميز ورائحة نفاذة. بالإضافة إلى الخل المنزلي ، يتم إنتاجه بشكل أساسي كمقدمة لأسيتات البولي فينيل وخلات السليلوز. يصنف على أنه حمض ضعيف لأنه يتفكك جزئيًا فقط في المحلول ، لكن حمض الأسيتيك المركز مادة أكالة ويمكن أن تلحق الضرر بالجلد.
حمض Hydantoic: حمض الهيدانتويك هو حمض له الصيغة الكيميائية C 3 H 6 N 2 O 3 . يحتوي جزيءه على إجمالي 13 رابطة بما في ذلك سبعة روابط غير H ، واثنين من الروابط المتعددة ، واثنين من الروابط القابلة للدوران ، واثنين من الروابط المزدوجة ، وحمض كربوكسيل واحد (أليفاتي) ، ومشتق يوريا واحد ، ومجموعة هيدروكسيل واحدة. يمكن الحصول عليها من حمض اليوريك وكذلك من الجليسين مع اليوريا في وجود القلويات.
حمض Hydantoic: حمض الهيدانتويك هو حمض له الصيغة الكيميائية C 3 H 6 N 2 O 3 . يحتوي جزيءه على إجمالي 13 رابطة بما في ذلك سبعة روابط غير H ، واثنين من الروابط المتعددة ، واثنين من الروابط القابلة للدوران ، واثنين من الروابط المزدوجة ، وحمض كربوكسيل واحد (أليفاتي) ، ومشتق يوريا واحد ، ومجموعة هيدروكسيل واحدة. يمكن الحصول عليها من حمض اليوريك وكذلك من الجليسين مع اليوريا في وجود القلويات.
حمض الخليك (صفحة البيانات): توفر هذه الصفحة بيانات كيميائية تكميلية عن حمض الأسيتيك.
حمض الخليك (للاستخدام الطبي): حمض الخليك ، الذي يعرف بتركيزات منخفضة بالخل ، هو حمض يستخدم لعلاج عدد من الحالات.
الأحماض الموجودة في النبيذ: تعتبر الأحماض الموجودة في النبيذ مكونًا مهمًا في كل من صناعة النبيذ والمنتج النهائي للنبيذ. توجد في كل من العنب والنبيذ ، ولها تأثيرات مباشرة على لون النبيذ وتوازنه وطعمه وكذلك نمو وحيوية الخميرة أثناء التخمير وحماية النبيذ من البكتيريا. يُعرف قياس كمية الحموضة في النبيذ باسم "الحموضة القابلة للمعايرة" أو "الحموضة الكلية" ، والتي تشير إلى الاختبار الذي ينتج عنه إجمالي جميع الأحماض الموجودة ، بينما يتم قياس قوة الحموضة وفقًا لدرجة الحموضة ، مع معظم أنواع النبيذ وجود درجة حموضة بين 2.9 و 3.9. بشكل عام ، كلما انخفض الرقم الهيدروجيني ، زادت حموضة النبيذ. ومع ذلك ، لا توجد علاقة مباشرة بين الحموضة الكلية ودرجة الحموضة. في تذوق النبيذ ، يشير مصطلح "الحموضة" إلى الصفات الطازجة والحامضة والحامضة للنبيذ والتي يتم تقييمها فيما يتعلق بمدى توازن الحموضة مع المكونات الحلاوة والمرة للنبيذ مثل العفص. توجد ثلاثة أحماض أولية في عنب النبيذ: أحماض الطرطريك ، وحمض الماليك ، والستريك. أثناء صناعة النبيذ وفي النبيذ النهائي ، يمكن أن تلعب أحماض الأسيتيك والزبد واللبن والسكسينيك أدوارًا مهمة. معظم الأحماض المتضمنة في النبيذ عبارة عن أحماض ثابتة مع استثناء ملحوظ لحمض الأسيتيك ، الموجود في الغالب في الخل ، وهو متطاير ويمكن أن يساهم في خطأ النبيذ المعروف باسم الحموضة المتطايرة. في بعض الأحيان ، يتم استخدام أحماض إضافية ، مثل أحماض الأسكوربيك والسوربيك والكبريتية ، في صناعة النبيذ.
أسيتاميد: الأسيتاميد (الاسم المنهجي: إيثاناميد ) مركب عضوي بالصيغة CH 3 CONH 2 . إنه أبسط أميد مشتق من حمض الأسيتيك. يجد بعض الاستخدام كمادة ملدنة وكمذيب صناعي. يتم استخدام المركب ذي الصلة N ، N -dimethylacetamide (DMA) على نطاق واسع ، ولكنه لا يتم تحضيره من الأسيتاميد. يمكن اعتبار الأسيتاميد وسيطًا بين الأسيتون ، الذي يحتوي على مجموعتين من الميثيل (CH 3 ) على جانبي الكربونيل (CO) ، واليوريا التي تحتوي على مجموعتي أميد (NH 2 ) في تلك المواقع.
أسيتاميد: الأسيتاميد (الاسم المنهجي: إيثاناميد ) مركب عضوي بالصيغة CH 3 CONH 2 . إنه أبسط أميد مشتق من حمض الأسيتيك. يجد بعض الاستخدام كمادة ملدنة وكمذيب صناعي. يتم استخدام المركب ذي الصلة N ، N -dimethylacetamide (DMA) على نطاق واسع ، ولكنه لا يتم تحضيره من الأسيتاميد. يمكن اعتبار الأسيتاميد وسيطًا بين الأسيتون ، الذي يحتوي على مجموعتين من الميثيل (CH 3 ) على جانبي الكربونيل (CO) ، واليوريا التي تحتوي على مجموعتي أميد (NH 2 ) في تلك المواقع.
أنهيدريد الخل: أنهيدريد الخليك ، أو أنهيدريد الإيثانويك ، هو مركب كيميائي له الصيغة (CH 3 CO) 2 O. يتم اختصاره بشكل شائع Ac 2 O ، وهو أبسط أنهيدريد قابل للعزل من حمض الكربوكسيل ويستخدم على نطاق واسع ككاشف في التخليق العضوي. وهو سائل عديم اللون تنبعث منه رائحة قوية من حمض الأسيتيك الذي يتكون من تفاعله مع الرطوبة في الهواء
بكتيريا حمض الخليك: بكتيريا حمض الخليك ( AAB ) هي مجموعة من البكتيريا سالبة الجرام والتي تؤكسد السكريات أو الإيثانول وتنتج حمض الأسيتيك أثناء التخمير. تتكون بكتيريا حمض الخليك من 10 أجناس في عائلة Acetobacteraceae . تُستخدم عدة أنواع من بكتيريا حمض الخليك في الصناعة لإنتاج بعض الأطعمة والمواد الكيميائية.
حمض الخليك (صفحة البيانات): توفر هذه الصفحة بيانات كيميائية تكميلية عن حمض الأسيتيك.
ثنائي ميثيل أسيتاميد: ثنائي ميثيل أسيتاميد ( DMAc أو DMA ) هو مركب عضوي بالصيغة CH 3 C (O) N (CH 3 ) 2 . يشيع استخدام هذا السائل عديم اللون ، والامتزاج بالماء ، وعالي الغليان كمذيب قطبي في التخليق العضوي. DMA قابل للامتزاج مع معظم المذيبات الأخرى ، على الرغم من أنه ضعيف الذوبان في الهيدروكربونات الأليفاتية.
خلات الفينيل: أسيتات الفينيل مركب عضوي بالصيغة CH 3 CO 2 CH = CH 2 . هذا السائل عديم اللون هو مقدمة لأسيتات البولي فينيل ، وهو بوليمر صناعي مهم.
أسيتات إيزوبوتيل: المركب الكيميائي أسيتات إيزوبوتيل ، المعروف أيضًا باسم 2-ميثيل بروبيل إيثانوات أو بيتا-ميثيل بروبيل أسيتات ، هو مذيب شائع. يتم إنتاجه من أسترة الأيزوبوتانول بحمض الخليك. يتم استخدامه كمذيب لللك والنيتروسليلوز. مثل العديد من الاسترات لها رائحة فاكهية أو زهرية بتركيزات منخفضة وتوجد بشكل طبيعي في التوت والكمثرى والنباتات الأخرى. في التركيزات العالية ، يمكن أن تكون الرائحة كريهة وقد تسبب أعراض اكتئاب الجهاز العصبي المركزي مثل الغثيان والدوخة والصداع.
أسيتات الميثيل: ميثيل أسيتات ، المعروف أيضًا باسم MeOAc ، حمض الأسيتيك ميثيل إستر أو ميثيل إيثانوات ، هو إستر كربوكسيل مع الصيغة CH 3 COOCH 3 . وهو سائل قابل للاشتعال برائحة مميزة تشبه بعض الصمغ ومزيلات طلاء الأظافر. تُستخدم أسيتات الميثيل أحيانًا كمذيب ، كونها ضعيفة القطبية ومحبة للدهون ، لكن أسيتات الإيثيل النسبية هي مذيب أكثر شيوعًا أقل سمية وأقل قابلية للذوبان في الماء. تمتلك أسيتات الميثيل قابلية للذوبان بنسبة 25٪ في الماء عند درجة حرارة الغرفة. عند درجة حرارة مرتفعة ، تكون قابليته للذوبان في الماء أعلى من ذلك بكثير. أسيتات الميثيل غير مستقرة في وجود قواعد مائية قوية أو أحماض مائية. لا تعتبر أسيتات الميثيل من المركبات العضوية المتطايرة في الولايات المتحدة الأمريكية.
أميل أسيتات: أسيتات الأميل ( أسيتات بنتيل ) مركب عضوي وإستر بالصيغة الكيميائية CH 3 COO [CH 2 ] 4 CH 3 والوزن الجزيئي 130.19 ز / مول. لها رائحة تشبه رائحة الموز والتفاح. المركب هو نتاج التكثيف لحمض الخليك و 1-بنتانول. ومع ذلك ، غالبًا ما يشار إلى الإسترات المتكونة من أيزومرات البنتانول الأخرى (كحول الأميل) ، أو مخاليط البنتانول ، باسم أسيتات الأميل.
أسيتات البوتيل: ن -أسيتات البوتيل ، المعروف أيضًا باسم إيثانوات البوتيل ، هو إستر سائل عديم اللون وقابل للاشتعال في درجة حرارة الغرفة. توجد في العديد من أنواع الفاكهة ، حيث تضفي ، إلى جانب المواد الكيميائية الأخرى ، نكهات مميزة ولها رائحة حلوة مثل الموز أو التفاح. يتم استخدامه كنكهة فواكه اصطناعية في الأطعمة مثل الحلوى والآيس كريم والجبن والمخبوزات. غالبًا ما يستخدم أسيتات البيوتيل كمذيب عالي الغليان ذو قطبية معتدلة. كما أنه يستخدم كمذيب في طلاء الأظافر مع أسيتات الإيثيل.
أميل أسيتات: أسيتات الأميل ( أسيتات بنتيل ) مركب عضوي وإستر بالصيغة الكيميائية CH 3 COO [CH 2 ] 4 CH 3 والوزن الجزيئي 130.19 ز / مول. لها رائحة تشبه رائحة الموز والتفاح. المركب هو نتاج التكثيف لحمض الخليك و 1-بنتانول. ومع ذلك ، غالبًا ما يشار إلى الإسترات المتكونة من أيزومرات البنتانول الأخرى (كحول الأميل) ، أو مخاليط البنتانول ، باسم أسيتات الأميل.
سيك- بوتيل أسيتات: sec -Butyl acetate ، أو s -butyl acetate ، هو مذيب شائع الاستخدام كمذيب في اللك والمينا ، حيث يتم استخدامه في إنتاج البوليمرات الحلقية ، وراتنجات الفينيل ، والنيتروسليلوز. وهو سائل صاف قابل للاشتعال برائحة حلوة.
أسيتات ثلاثي بوتيل: أسيتات البيوتيل ثلاثي أو أسيتات البيوتيل تي أو TBAc هو سائل عديم اللون قابل للاشتعال برائحة الكافور أو العنبية. يتم استخدامه كمذيب في إنتاج اللك والمينا والأحبار والمواد اللاصقة والمخففات والمنظفات الصناعية. لقد اكتسبت مؤخرًا حالة إعفاء من المركبات العضوية المتطايرة (VOC) من وكالة حماية البيئة.
خلات الفينيل: أسيتات الفينيل مركب عضوي بالصيغة CH 3 CO 2 CH = CH 2 . هذا السائل عديم اللون هو مقدمة لأسيتات البولي فينيل ، وهو بوليمر صناعي مهم.
أسيتات الزنك: أسيتات الزنك عبارة عن ملح يحتوي على تركيبة Zn (CH 3 CO 2 ) 2 ، والتي تحدث عادةً على شكل ثنائي هيدرات Zn (CH 3 CO 2 ) 2 · 2H 2 O. كل من الهيدرات والشكل اللامائي عبارة عن مواد صلبة عديمة اللون تستخدم بشكل شائع في التركيب الكيميائي وكمكملات غذائية. يتم تحضير أسيتات الزنك عن طريق عمل حمض الأسيتيك على كربونات الزنك أو معدن الزنك. عند استخدامه كمادة مضافة للغذاء ، فإنه يحتوي على رقم E E650.
حمض الاسيتيك: حمض الخليك ، المسمى بشكل منهجي حمض الإيثانويك ، هو مركب عضوي سائل عديم اللون مع الصيغة الكيميائية CH 3 COOH (مكتوب أيضًا باسم CH 3 CO 2 H ، C 2 H 4 O 2 ، أو HC 2 H 3 O 2 ). عند عدم تخفيفه ، يطلق عليه أحيانًا حمض الأسيتيك الجليدي . الخل لا يقل عن 4٪ من حمض الخليك من حيث الحجم ، مما يجعل حمض الأسيتيك المكون الرئيسي للخل بصرف النظر عن الماء. حمض الخليك له طعم حامض مميز ورائحة نفاذة. بالإضافة إلى الخل المنزلي ، يتم إنتاجه بشكل أساسي كمقدمة لأسيتات البولي فينيل وخلات السليلوز. يصنف على أنه حمض ضعيف لأنه يتفكك جزئيًا فقط في المحلول ، لكن حمض الأسيتيك المركز مادة أكالة ويمكن أن تلحق الضرر بالجلد.
أسيتالديهيد: Ethanal (الاسم الشائع acetaldehyde ) هو مركب كيميائي عضوي بالصيغة CH 3 CHO ، ويختصره الكيميائيون أحيانًا باسم MeCHO (Me = methyl). إنه أحد أهم الألدهيدات ، ويتواجد على نطاق واسع في الطبيعة ويتم إنتاجه على نطاق واسع في الصناعة. يوجد الأسيتالديهيد بشكل طبيعي في القهوة والخبز والفاكهة الناضجة وينتج عن طريق النباتات. يتم إنتاجه أيضًا عن طريق الأكسدة الجزئية للإيثانول بواسطة إنزيم نازع هيدروجين إنزيم الكبد وهو سبب مساهم في حدوث صداع الكحول بعد تناول الكحول. تشمل مسارات التعرض الهواء أو الماء أو الأرض أو المياه الجوفية ، وكذلك المشروبات والدخان. إن استهلاك الديسفلفرام يثبط أسيتالديهيد ديهيدروجينيز ، وهو الإنزيم المسؤول عن استقلاب الأسيتالديهيد ، مما يؤدي إلى تراكمه في الجسم.
أنهيدريد الخل: أنهيدريد الخليك ، أو أنهيدريد الإيثانويك ، هو مركب كيميائي له الصيغة (CH 3 CO) 2 O. يتم اختصاره بشكل شائع Ac 2 O ، وهو أبسط أنهيدريد قابل للعزل من حمض الكربوكسيل ويستخدم على نطاق واسع ككاشف في التخليق العضوي. وهو سائل عديم اللون تنبعث منه رائحة قوية من حمض الأسيتيك الذي يتكون من تفاعله مع الرطوبة في الهواء
أنهيدريد الخل: أنهيدريد الخليك ، أو أنهيدريد الإيثانويك ، هو مركب كيميائي له الصيغة (CH 3 CO) 2 O. يتم اختصاره بشكل شائع Ac 2 O ، وهو أبسط أنهيدريد قابل للعزل من حمض الكربوكسيل ويستخدم على نطاق واسع ككاشف في التخليق العضوي. وهو سائل عديم اللون تنبعث منه رائحة قوية من حمض الأسيتيك الذي يتكون من تفاعله مع الرطوبة في الهواء
أنهيدريد الخل: أنهيدريد الخليك ، أو أنهيدريد الإيثانويك ، هو مركب كيميائي له الصيغة (CH 3 CO) 2 O. يتم اختصاره بشكل شائع Ac 2 O ، وهو أبسط أنهيدريد قابل للعزل من حمض الكربوكسيل ويستخدم على نطاق واسع ككاشف في التخليق العضوي. وهو سائل عديم اللون تنبعث منه رائحة قوية من حمض الأسيتيك الذي يتكون من تفاعله مع الرطوبة في الهواء
إيثيل الأسيتات: إيثيل أسيتات هو مركب عضوي بالصيغة CH 3 ، COO ، CH 2 −CH 3 ، مبسطة إلى C. 4 ح 8 أ 2 . هذا السائل عديم اللون له رائحة حلوة مميزة ويستخدم في الغراء ومزيلات طلاء الأظافر وفي عملية إزالة الكافيين من الشاي والقهوة. إيثيل أسيتات هو إستر الإيثانول وحمض الخليك ؛ يتم تصنيعه على نطاق واسع لاستخدامه كمذيب.
أسيتالديهيد: Ethanal (الاسم الشائع acetaldehyde ) هو مركب كيميائي عضوي بالصيغة CH 3 CHO ، ويختصره الكيميائيون أحيانًا باسم MeCHO (Me = methyl). إنه أحد أهم الألدهيدات ، ويتواجد على نطاق واسع في الطبيعة ويتم إنتاجه على نطاق واسع في الصناعة. يوجد الأسيتالديهيد بشكل طبيعي في القهوة والخبز والفاكهة الناضجة وينتج عن طريق النباتات. يتم إنتاجه أيضًا عن طريق الأكسدة الجزئية للإيثانول بواسطة إنزيم نازع هيدروجين إنزيم الكبد وهو سبب مساهم في حدوث صداع الكحول بعد تناول الكحول. تشمل مسارات التعرض الهواء أو الماء أو الأرض أو المياه الجوفية ، وكذلك المشروبات والدخان. إن استهلاك الديسفلفرام يثبط أسيتالديهيد ديهيدروجينيز ، وهو الإنزيم المسؤول عن استقلاب الأسيتالديهيد ، مما يؤدي إلى تراكمه في الجسم.
إيثيل الأسيتات: إيثيل أسيتات هو مركب عضوي بالصيغة CH 3 ، COO ، CH 2 −CH 3 ، مبسطة إلى C. 4 ح 8 أ 2 . هذا السائل عديم اللون له رائحة حلوة مميزة ويستخدم في الغراء ومزيلات طلاء الأظافر وفي عملية إزالة الكافيين من الشاي والقهوة. إيثيل أسيتات هو إستر الإيثانول وحمض الخليك ؛ يتم تصنيعه على نطاق واسع لاستخدامه كمذيب.
أنهيدريد الخليك: أنهيدريد الخليك هو مركب عضوي له الصيغة الكيميائية C 3 ح 4 س 3 وصيغة بنيوية لـ H 3 C - (C = O) -O- (C = O) H. يمكن اعتباره أنهيدريد مختلط لحمض الخليك وحمض الفورميك.
أسيتات إيزوبوتيل: المركب الكيميائي أسيتات إيزوبوتيل ، المعروف أيضًا باسم 2-ميثيل بروبيل إيثانوات أو بيتا-ميثيل بروبيل أسيتات ، هو مذيب شائع. يتم إنتاجه من أسترة الأيزوبوتانول بحمض الخليك. يتم استخدامه كمذيب لللك والنيتروسليلوز. مثل العديد من الإسترات لها رائحة فاكهية أو زهرية بتركيزات منخفضة وتوجد بشكل طبيعي في التوت والكمثرى والنباتات الأخرى. في التركيزات العالية ، يمكن أن تكون الرائحة كريهة وقد تسبب أعراض اكتئاب الجهاز العصبي المركزي مثل الغثيان والدوخة والصداع.
أنهيدريد الخليك الأكساليك: أنهيدريد الخليك هو مركب عضوي له صيغة كيميائية لـ C 6 ح 6 س 6 والصيغة البنائية لـ (H 3 C- (C = O) -O- (C = O) -) 2 . يمكن اعتباره أنهيدريد مختلط ، مشتق رسميًا من حمض الأسيتيك (H 3 C- (C = O) OH) وحمض الأكساليك ((- (C = O) OH) 2 ) ، بنسبة جزيئية 2: 1 ، بواسطة فقدان جزيئين من الماء.
أنهيدريد الخل: أنهيدريد الخليك ، أو أنهيدريد الإيثانويك ، هو مركب كيميائي له الصيغة (CH 3 CO) 2 O. يتم اختصاره بشكل شائع Ac 2 O ، وهو أبسط أنهيدريد قابل للعزل من حمض الكربوكسيل ويستخدم على نطاق واسع ككاشف في التخليق العضوي. وهو سائل عديم اللون تنبعث منه رائحة قوية من حمض الأسيتيك الذي يتكون من تفاعله مع الرطوبة في الهواء
حمض البيروكسي: حمض البيروكسي (المعروف أيضا باسم حمض البيروكسي آسيتيك، أو PAA)، هو مركب عضوي له الصيغة CH 3 CO 3 H. هذا الأكسيد الفوقي العضوي هو سائل عديم اللون مع النفاذة المميزة رائحة تشبه حامض الخليك. يمكن أن تكون شديدة التآكل.
أسبرين: الأسبرين ، المعروف أيضًا باسم حمض أسيتيل الساليسيليك ( ASA ) ، هو دواء يستخدم لتقليل الألم أو الحمى أو الالتهاب. تشمل الحالات الالتهابية المحددة التي يستخدم الأسبرين لعلاجها مرض كاواساكي والتهاب التامور والحمى الروماتيزمية. يُقلل تناول الأسبرين بعد النوبة القلبية بفترة وجيزة من خطر الوفاة. يستخدم الأسبرين أيضًا على المدى الطويل للمساعدة في منع حدوث المزيد من النوبات القلبية والسكتات الدماغية والجلطات الدموية لدى الأشخاص المعرضين لخطر كبير. قد يقلل أيضًا من خطر الإصابة بأنواع معينة من السرطان ، وخاصة سرطان القولون والمستقيم. بالنسبة للألم أو الحمى ، تبدأ التأثيرات عادةً في غضون 30 دقيقة. الأسبرين هو عقار مضاد للالتهاب غير ستيرويدي (NSAID) ويعمل بشكل مشابه لمضادات الالتهاب غير الستيروئيدية الأخرى ولكنه يمنع أيضًا الأداء الطبيعي للصفائح الدموية.
إيثيل الأسيتات: إيثيل أسيتات هو مركب عضوي بالصيغة CH 3 ، COO ، CH 2 −CH 3 ، مبسطة إلى C. 4 ح 8 أ 2 . هذا السائل عديم اللون له رائحة حلوة مميزة ويستخدم في الغراء ومزيلات طلاء الأظافر وفي عملية إزالة الكافيين من الشاي والقهوة. إيثيل أسيتات هو إستر الإيثانول وحمض الخليك ؛ يتم تصنيعه على نطاق واسع لاستخدامه كمذيب.
الأحماض الموجودة في النبيذ: تعتبر الأحماض الموجودة في النبيذ مكونًا مهمًا في كل من صناعة النبيذ والمنتج النهائي للنبيذ. توجد في كل من العنب والنبيذ ، ولها تأثيرات مباشرة على لون النبيذ وتوازنه وطعمه وكذلك نمو وحيوية الخميرة أثناء التخمير وحماية النبيذ من البكتيريا. يُعرف قياس كمية الحموضة في النبيذ باسم "الحموضة القابلة للمعايرة" أو "الحموضة الكلية" ، والتي تشير إلى الاختبار الذي ينتج عنه إجمالي جميع الأحماض الموجودة ، بينما يتم قياس قوة الحموضة وفقًا لدرجة الحموضة ، مع معظم أنواع النبيذ وجود درجة حموضة بين 2.9 و 3.9. بشكل عام ، كلما انخفض الرقم الهيدروجيني ، زادت حموضة النبيذ. ومع ذلك ، لا توجد علاقة مباشرة بين الحموضة الكلية ودرجة الحموضة. في تذوق النبيذ ، يشير مصطلح "الحموضة" إلى الصفات الطازجة والحامضة والحامضة للنبيذ والتي يتم تقييمها فيما يتعلق بمدى توازن الحموضة مع المكونات الحلاوة والمرة للنبيذ مثل العفص. توجد ثلاثة أحماض أولية في عنب النبيذ: أحماض الطرطريك ، وحمض الماليك ، والستريك. أثناء صناعة النبيذ وفي النبيذ النهائي ، يمكن أن تلعب أحماض الأسيتيك والزبد واللبن والسكسينيك أدوارًا مهمة. معظم الأحماض المتضمنة في النبيذ عبارة عن أحماض ثابتة مع استثناء ملحوظ لحمض الأسيتيك ، الموجود في الغالب في الخل ، وهو متطاير ويمكن أن يساهم في خطأ النبيذ المعروف باسم الحموضة المتطايرة. في بعض الأحيان ، يتم استخدام أحماض إضافية ، مثل أحماض الأسكوربيك والسوربيك والكبريتية ، في صناعة النبيذ.
Acetil-KoA: taksan-10beta-ol O-acetiltransferaza: Acetil-KoA: taksan-10beta-ol O-acetiltransferaza قد يشير إلى: 10-هيدروكسي تاكسان O- أسيتيل ترانسفيراز ، إنزيم 10-ديسيتيل باككاتين III 10-O-acetyltransferase ، إنزيم
أسيتيل سيستئين: Acetylcysteine ، المعروف أيضًا باسم N -acetylcysteine ( NAC ) ، هو دواء يستخدم لعلاج جرعة زائدة من الباراسيتامول (أسيتامينوفين) ، ولتخفيف المخاط السميك لدى الأفراد الذين يعانون من اضطرابات القصبات الرئوية المزمنة مثل الالتهاب الرئوي والتهاب الشعب الهوائية. يمكن تناوله عن طريق الوريد أو الفم أو استنشاقه كضباب. بعض الناس يستخدمونه كمكمل غذائي.
أسيتيلدينافيل: Acetildenafil ( hongdenafil ) هو دواء اصطناعي يعمل كمثبط للفوسفوديستيراز. وهو نظير لعقار سيلدينافيل (الفياجرا) الذي تم اكتشافه في العديد من العلامات التجارية المختلفة من المنتجات التي يُفترض أنها "عشبية" كمنشط جنسي والتي تُباع لزيادة الرغبة الجنسية وتخفيف ضعف الانتصاب.
أستيلينديول: Acetylenediol، أو ethynediol، هو عبارة عن مادة كيميائية مع صيغة HO-C≡C-OH (وهي ynol). إنه ديول الأسيتيلين. يكون الأسيتلينديول غير مستقر في المرحلة المكثفة ، على الرغم من أن توتومير جليوكسال (CHO) 2 معروف جيدًا.
أسيتات الجلسرين: أسيتات الجلسرين عبارة عن خليط من الإسترات المنتجة من أسترة الجلسرين ( 1 ) مع حمض الأسيتيك. يمكن إنتاج العديد من المنتجات من هذا التفاعل ؛ وتشمل هذه أحادي أسيتيل الجلسرين ، وثنائي أسيتيل الجلسرين ، وثلاثي أسيتالجليسرول.
أسيتات الجلسرين: أسيتات الجلسرين عبارة عن خليط من الإسترات المنتجة من أسترة الجلسرين ( 1 ) مع حمض الأسيتيك. يمكن إنتاج العديد من المنتجات من هذا التفاعل ؛ وتشمل هذه أحادي أسيتيل الجلسرين ، وثنائي أسيتيل الجلسرين ، وثلاثي أسيتالجليسرول.
Acinetobacter: Acinetobacter هو جنس من البكتيريا سالبة الجرام تنتمي إلى فئة أوسع من بكتيريا Gammaproteobacter. أنواع Acinetobacter سلبية أوكسيديز ، وتعرض حركية الوخز ، وتحدث في أزواج تحت التكبير.
أسيتيرومات: Acetiromate هو دواء مضاد للدهون يستخدم لعلاج فرط شحميات الدم. ومن المعروف أيضًا باسم Adecol أو TBF 43 أو حمض الفورميك acetyltriiodothyronine.
أسبرين: الأسبرين ، المعروف أيضًا باسم حمض أسيتيل الساليسيليك ( ASA ) ، هو دواء يستخدم لتقليل الألم أو الحمى أو الالتهاب. تشمل الحالات الالتهابية المحددة التي يستخدم الأسبرين لعلاجها مرض كاواساكي والتهاب التامور والحمى الروماتيزمية. يُقلل تناول الأسبرين بعد النوبة القلبية بفترة وجيزة من خطر الوفاة. يستخدم الأسبرين أيضًا على المدى الطويل للمساعدة في منع حدوث المزيد من النوبات القلبية والسكتات الدماغية والجلطات الدموية لدى الأشخاص المعرضين لخطر كبير. قد يقلل أيضًا من خطر الإصابة بأنواع معينة من السرطان ، وخاصة سرطان القولون والمستقيم. بالنسبة للألم أو الحمى ، تبدأ التأثيرات عادةً في غضون 30 دقيقة. الأسبرين هو عقار مضاد للالتهاب غير ستيرويدي (NSAID) ويعمل بشكل مشابه لمضادات الالتهاب غير الستيروئيدية الأخرى ولكنه يمنع أيضًا الأداء الطبيعي للصفائح الدموية.
Acetitomaculum: Acetitomaculum هو جنس في فصيلة Firmicutes (البكتيريا). النوع الفردي عبارة عن بكتيريا أسيتوجينية من كرش الأبقار.
أسيتيتوماكولوم رومينيس: Acetitomaculum ruminis هو نوع من البكتيريا موجبة الجرام من جنس Acetitomaculum الذي تم عزله من كرش الأبقار في الولايات المتحدة. يستخدم Acetitomaculum ruminis الفورمات والجلوكوز وثاني أكسيد الكربون.
أسيتيفبريو: Acetivibrio هو جنس من بكتيريا المطثيات.
Youngiibacter multivorans: Youngiibacter multivorans هي بكتيريا سالبة الجرام من جنس Youngiibacter .
خل: الخل هو محلول مائي لحمض الخليك والمواد الكيميائية النزرة التي قد تحتوي على منكهات. يحتوي الخل عادةً على 5-8٪ حمض أسيتيك من حيث الحجم. عادة يتم إنتاج حمض الأسيتيك عن طريق تخمير الإيثانول أو السكريات بواسطة بكتيريا حمض الأسيتيك. هناك أنواع عديدة من الخل ، اعتمادًا على المواد المصدر. يستخدم الخل الآن بشكل أساسي في فنون الطهي: كمكوِّن طهي حامضي ولذيذ ، أو في التخليل. تستخدم أنواع مختلفة من الخل أيضًا كتوابل أو للزينة ، بما في ذلك الخل البلسمي وخل الشعير.
ألفريدو أسيتو: ألفريدو أسيتو فنان تشكيلي مقيم بين تورين ولوزان. ولد أسيتو في تورينو بإيطاليا ، ودرس الفنون الجميلة في ECAL ، وعرضت أعماله في العديد من الدراسات الاستقصائية الدولية ، بما في ذلك DOC ، باريس ، متحف بيترو كانونيكا ، روما ، متحف ديل 900 ، ميلان ، مركز الفن المعاصر في جنيف وجنيف وكونستهاوس جلاروس وجلاروس. تشمل ممارسته السينما والتركيب والأداء والنص والنحت ، وتهتم بشكل أساسي بالجسد والسيرة الذاتية.
ميشال كاستالدو: ميشال كاستالدو هو مغني كلاسيكي كروس أوفر ، منتج موسيقى وملحن إيطالي المولد.
الخل البلسمي التقليدي: الخل البلسمي التقليدي هو نوع من الخل البلسمي المنتج في مودينا ومنطقة إميليا رومانيا الأوسع في إيطاليا. على عكس "Balsamic Vinegar of Modena" (BVM) غير المكلف ، يتم إنتاج الخل البلسمي التقليدي (TBV) من العنب المطبوخ ، الذي لا يقل عمره عن 12 عامًا ، ومحمي بموجب نظام تسمية المنشأ الأوروبية المحمية (PDO) ، مما يؤدي إلى ارتفاع الأسعار. على الرغم من أن الأسماء متشابهة ، إلا أن TBV و BVM التقليد غير المكلف مختلفان تمامًا.
الخل البلسمي: الخل البلسمي هو خل داكن جدًا ومركّز وذو نكهة مكثفة نشأ في إيطاليا ، مصنوع كليًا أو جزئيًا من العنب. يجب أن يكون العنب عبارة عن عصير عنب طازج مطحون مع كل القشرة والبذور والسيقان.
الخل البلسمي: الخل البلسمي هو خل داكن جدًا ومركّز وذو نكهة مكثفة نشأ في إيطاليا ، مصنوع كليًا أو جزئيًا من العنب. يجب أن يكون العنب عبارة عن عصير عنب طازج مطحون مع كل القشرة والبذور والسيقان.
الخل البلسمي: الخل البلسمي هو خل داكن جدًا ومركّز وذو نكهة مكثفة نشأ في إيطاليا ، مصنوع كليًا أو جزئيًا من العنب. يجب أن يكون العنب عبارة عن عصير عنب طازج مطحون مع كل القشرة والبذور والسيقان.
الخل البلسمي التقليدي: الخل البلسمي التقليدي هو نوع من الخل البلسمي المنتج في مودينا ومنطقة إميليا رومانيا الأوسع في إيطاليا. على عكس "Balsamic Vinegar of Modena" (BVM) غير المكلف ، يتم إنتاج الخل البلسمي التقليدي (TBV) من العنب المطبوخ ، الذي لا يقل عمره عن 12 عامًا ، ومحمي بموجب نظام تسمية المنشأ الأوروبية المحمية (PDO) ، مما يؤدي إلى ارتفاع الأسعار. على الرغم من أن الأسماء متشابهة ، إلا أن TBV و BVM التقليد غير المكلف مختلفان تمامًا.
أسيتو أسيتانيليد: Acetoacetanilide مركب عضوي بالصيغة CH 3 C (O) CH 2 C (O) NHC 6 H 5 . إنه مشتق أسيتو أسيتاميد من الأنيلين. وهي مادة صلبة بيضاء ضعيفة الذوبان في الماء. يتم استخدامه والعديد من المركبات ذات الصلة (المحضرة من مشتقات الأنيلين المختلفة) في إنتاج أصباغ عضوية تسمى أريليد الأصفر.
أريليد أصفر: Arylide yellow ، المعروف أيضًا باسم الأصفر Hansa والأصفر monoazo ، هو عائلة من المركبات العضوية المستخدمة كأصباغ . تستخدم في المقام الأول كملونات صناعية بما في ذلك المواد البلاستيكية ودهانات البناء والأحبار. كما أنها تستخدم في الدهانات الزيتية الفنية والأكريليك والألوان المائية. هذه الأصباغ عادة ما تكون صفراء شبه شفافة وخضراء صفراء. الأصباغ العضوية ذات الصلة هي أصباغ diarylide. بشكل عام ، أدت هذه الأصباغ إلى إزاحة جزئي للكادميوم الأصفر السام في السوق. من المعروف أن الرسامين مثل ألكسندر كالدر وجاكسون بولوك قد استخدموا أريلايد الأصفر في أعمالهم الفنية.
حمض الخليك: حمض الخليك هو مركب عضوي مع الصيغة CH 3 COCH 2 COOH. إنه أبسط حمض بيتا كيتو ، ومثل الأعضاء الآخرين في هذه الفئة ، فهو غير مستقر. يتم إنتاج استرات الميثيل والإيثيل ، وهي مستقرة تمامًا ، على نطاق واسع صناعيًا كسلائف للأصباغ. حمض الخليك هو حمض ضعيف.
أسيتو أسيتات - إنزيم CoA ligase: في علم الإنزيمات ، أسيتو أسيتات- CoA ligase هو إنزيم يحفز التفاعل الكيميائي ATP + أسيتو أسيتات + CoA AMP + ثنائي الفوسفات + أسيتو أسيتيل- CoA
أسيتو أسيتات - إنزيم CoA ligase: في علم الإنزيمات ، أسيتو أسيتات- CoA ligase هو إنزيم يحفز التفاعل الكيميائي ATP + أسيتو أسيتات + CoA AMP + ثنائي الفوسفات + أسيتو أسيتيل- CoA
أسيتو أسيتات ديكاربوكسيلاز: أسيتو أسيتات ديكاربوكسيلاز هو إنزيم يشارك في كل من مسار إنتاج جسم الكيتون في البشر والثدييات الأخرى ، وتكوين المذيبات في البكتيريا. يلعب acetoacetate decarboxylase دورًا رئيسيًا في إنتاج المذيبات عن طريق تحفيز نزع الكربوكسيل من الأسيتو أسيتات ، وإنتاج الأسيتون وثاني أكسيد الكربون.
أسيتو أسيتات ديكاربوكسيلاز: أسيتو أسيتات ديكاربوكسيلاز هو إنزيم يشارك في كل من مسار إنتاج جسم الكيتون في البشر والثدييات الأخرى ، وتكوين المذيبات في البكتيريا. يلعب acetoacetate decarboxylase دورًا رئيسيًا في إنتاج المذيبات عن طريق تحفيز نزع الكربوكسيل من الأسيتو أسيتات ، وإنتاج الأسيتون وثاني أكسيد الكربون.
أسيتو أسيتات ديكاربوكسيلاز: أسيتو أسيتات ديكاربوكسيلاز هو إنزيم يشارك في كل من مسار إنتاج جسم الكيتون في البشر والثدييات الأخرى ، وتكوين المذيبات في البكتيريا. يلعب acetoacetate decarboxylase دورًا رئيسيًا في إنتاج المذيبات عن طريق تحفيز نزع الكربوكسيل من الأسيتو أسيتات ، وإنتاج الأسيتون وثاني أكسيد الكربون.
إيثيل أسيتو أسيتات: المركب العضوي ethyl acetoacetate ( EAA ) هو إستر إيثيل حمض الأسيتو أسيتيك. يستخدم على نطاق واسع كمادة كيميائية وسيطة في إنتاج مجموعة متنوعة من المركبات. يتم استخدامه كنكهة للطعام. إنه سائل عديم اللون
أسيتو أسيتات - إنزيم CoA ligase: في علم الإنزيمات ، أسيتو أسيتات- CoA ligase هو إنزيم يحفز التفاعل الكيميائي ATP + أسيتو أسيتات + CoA AMP + ثنائي الفوسفات + أسيتو أسيتيل- CoA
تخليق استر الخليك: تخليق الأسيتو أسيتيك إستر هو تفاعل كيميائي حيث يتم ألكلة أسيتو أسيتات الإيثيل عند الكربون ألفا إلى مجموعتي الكربونيل ثم تحويلها إلى كيتون ، أو بشكل أكثر تحديدًا أسيتون بديل. هذا مشابه جدًا لتخليق إستر مالونيك.
حمض الخليك: حمض الخليك هو مركب عضوي مع الصيغة CH 3 COCH 2 COOH. إنه أبسط حمض بيتا كيتو ، ومثل الأعضاء الآخرين في هذه الفئة ، فهو غير مستقر. يتم إنتاج استرات الميثيل والإيثيل ، وهي مستقرة تمامًا ، على نطاق واسع صناعيًا كسلائف للأصباغ. حمض الخليك هو حمض ضعيف.
إيثيل أسيتو أسيتات: المركب العضوي ethyl acetoacetate ( EAA ) هو إستر إيثيل حمض الأسيتو أسيتيك. يستخدم على نطاق واسع كمادة كيميائية وسيطة في إنتاج مجموعة متنوعة من المركبات. يتم استخدامه كنكهة للطعام. إنه سائل عديم اللون
إيثيل أسيتو أسيتات: المركب العضوي ethyl acetoacetate ( EAA ) هو إستر إيثيل حمض الأسيتو أسيتيك. يستخدم على نطاق واسع كمادة كيميائية وسيطة في إنتاج مجموعة متنوعة من المركبات. يتم استخدامه كنكهة للطعام. إنه سائل عديم اللون
تكاثف Claisen: تكاثف Claisen هو تفاعل تشكيل رابطة كربون-كربون يحدث بين إسترين أو إستر واحد ومركب كربونيل آخر في وجود قاعدة قوية ، مما ينتج عنه إستر كيتو أو ديكيتون. تم تسميته على اسم راينر لودفيج كلايسن ، الذي نشر عمله لأول مرة عن رد الفعل في عام 1887.
تخليق استر الخليك: تخليق الأسيتو أسيتيك إستر هو تفاعل كيميائي حيث يتم ألكلة أسيتو أسيتات الإيثيل عند الكربون ألفا إلى مجموعتي الكربونيل ثم تحويلها إلى كيتون ، أو بشكل أكثر تحديدًا أسيتون بديل. هذا مشابه جدًا لتخليق إستر مالونيك.
حمض الخليك: حمض الخليك هو مركب عضوي مع الصيغة CH 3 COCH 2 COOH. إنه أبسط حمض بيتا كيتو ، ومثل الأعضاء الآخرين في هذه الفئة ، فهو غير مستقر. يتم إنتاج استرات الميثيل والإيثيل ، وهي مستقرة تمامًا ، على نطاق واسع صناعيًا كسلائف للأصباغ. حمض الخليك هو حمض ضعيف.
أسيتو أسيتيل- CoA: Acetoacetyl CoA هو مقدمة لـ HMG-CoA في مسار الميفالونات ، وهو أمر ضروري لتخليق الكوليسترول الحيوي. كما أنه يلعب دورًا مشابهًا في مسار تخليق أجسام الكيتون (تولد الكيتون) في الكبد. في مسار هضم أجسام الكيتون ، لم يعد مرتبطًا بوجود HMG-CoA كمنتج أو كمتفاعل.
أسيتو أسيتيل كوا هيدرولاز: في علم الإنزيمات ، يعتبر هيدرولاز أسيتو أسيتيل- CoA (EC 3.1.2.11 ) إنزيمًا يحفز التفاعل الكيميائي أسيتو أسيتيل- CoA + H 2 O CoA + أسيتو أسيتات
اختزال Acetoacetyl-CoA: في علم الإنزيمات ، اختزال acetoacetyl-CoA (EC 1.1.1.36 ) هو إنزيم يحفز التفاعل الكيميائي (R) -3-هيدروكسي أسيل- CoA + NADP + 3-oxoacyl-CoA + NADPH + H +
سينسيز أسيتو أسيتيل- CoA: إنزيم Acetoacetyl-CoA synthase (EC 2.3.1.194 ، NphT7 ) هو إنزيم يحمل اسمًا منهجيًا acetyl-CoA: malonyl-CoA C-acetyltransferase (نزع الكربوكسيل) . هذا الإنزيم يحفز التفاعل الكيميائي التالي أسيتيل- CoA + مالونيل- CoA أسيتو أسيتيل- CoA + CoA + CO 2
ثيولاز: Thiolases ، المعروفة أيضًا باسم acetyl-coenzyme A acetyltransferases ( ACAT ) ، هي إنزيمات تقوم بتحويل وحدتين من acetyl-CoA إلى acetoacetyl CoA في مسار الميفالونات.
أسيتو أسيتيل- CoA: Acetoacetyl CoA هو مقدمة لـ HMG-CoA في مسار الميفالونات ، وهو أمر ضروري لتخليق الكوليسترول الحيوي. كما أنه يلعب دورًا مشابهًا في مسار تخليق أجسام الكيتون (تولد الكيتون) في الكبد. في مسار هضم أجسام الكيتون ، لم يعد مرتبطًا بوجود HMG-CoA كمنتج أو كمتفاعل.
أسيتو أسيتيل- CoA: Acetoacetyl CoA هو مقدمة لـ HMG-CoA في مسار الميفالونات ، وهو أمر ضروري لتخليق الكوليسترول. كما أنه يلعب دورًا مشابهًا في مسار تخليق أجسام الكيتون في الكبد. في مسار هضم أجسام الكيتون ، لم يعد مرتبطًا بوجود HMG-CoA كمنتج أو كمتفاعل.
أسيتو أسيتانيليد: Acetoacetanilide مركب عضوي بالصيغة CH 3 C (O) CH 2 C (O) NHC 6 H 5 . إنه مشتق أسيتو أسيتاميد من الأنيلين. وهي مادة صلبة بيضاء ضعيفة الذوبان في الماء. يتم استخدامه والعديد من المركبات ذات الصلة (المحضرة من مشتقات الأنيلين المختلفة) في إنتاج أصباغ عضوية تسمى أريليد الأصفر.
ديكيتين: الديكيتين هو مركب عضوي له الصيغة الجزيئية C 4 H 4 O 2 ، والذي يكتب أحيانًا كـ (CH 2 CO) 2 . يتكون عن طريق إضعاف الكيتين ، H 2 C = C = O. Diketene هو عضو في عائلة oxetane. يتم استخدامه ككاشف في الكيمياء العضوية. إنه سائل عديم اللون.
ديكيتين: الديكيتين هو مركب عضوي له الصيغة الجزيئية C 4 H 4 O 2 ، والذي يكتب أحيانًا كـ (CH 2 CO) 2 . يتكون عن طريق إضعاف الكيتين ، H 2 C = C = O. Diketene هو عضو في عائلة oxetane. يتم استخدامه ككاشف في الكيمياء العضوية. إنه سائل عديم اللون.
أسيتاميد: الأسيتاميد (الاسم المنهجي: إيثاناميد ) مركب عضوي بالصيغة CH 3 CONH 2 . إنه أبسط أميد مشتق من حمض الأسيتيك. يجد بعض الاستخدام كمادة ملدنة وكمذيب صناعي. يتم استخدام المركب ذي الصلة N ، N -dimethylacetamide (DMA) على نطاق واسع ، ولكنه لا يتم تحضيره من الأسيتاميد. يمكن اعتبار الأسيتاميد وسيطًا بين الأسيتون ، الذي يحتوي على مجموعتين من الميثيل (CH 3 ) على جانبي الكربونيل (CO) ، واليوريا التي تحتوي على مجموعتي أميد (NH 2 ) في تلك المواقع.
Acetoanaerobium: Acetoanaerobium هو جنس في فصيلة Firmicutes (البكتيريا). يحتوي الجنس على نوع واحد ، وهو A. noterae وهي بكتيريا لاهوائية تنتج الأسيتات من H 2 و CO 2 .
أسيتوباكتر: Acetobacter هو جنس من بكتيريا حمض الخليك. تتميز بكتيريا حمض الخليك بالقدرة على تحويل الإيثانول إلى حمض الخليك في وجود الأكسجين. من بين هؤلاء ، يتميز جنس Acetobacter بالقدرة على أكسدة اللاكتات والأسيتات في ثاني أكسيد الكربون والماء. تم عزل البكتيريا من جنس Acetobacter من عمليات تخمير الخل الصناعية وكثيرا ما تستخدم كمزارع تخمير بداية.
Acetobacter aceti: Acetobacter aceti هي بكتيريا سالبة الجرام تتحرك باستخدام سوطها المحيطي. أثبت لويس باستير أنه سبب تحول الإيثانول إلى حمض الأسيتيك في عام 1864. إنه كائن حي دقيق حميدة موجود في كل مكان في البيئة ، موجود في المنافذ البيئية الكحولية التي تشمل الزهور والفواكه ونحل العسل ، وكذلك في الماء والتربة. يعيش أينما يحدث تخمير السكر. ينمو بشكل أفضل في درجات حرارة تتراوح من 25 إلى 30 درجة مئوية وفي درجة حموضة تتراوح من 5.4 إلى 6.3. تم استخدامه لفترة طويلة في صناعة التخمير لإنتاج حمض الأسيتيك من الكحول. Acetobacter aceti هو عبارة عن هوائي إلزامي ، مما يعني أنه يتطلب نمو الأكسجين.